认识中药——绿豆

《备急千金要方》孙思邈

味甘咸温平涩，无毒。主寒热，热中，消渴，止泄利，利小便，除吐逆，卒澼下、腹胀满。

黄帝云∶青小豆合鲤鱼鲊食之，令人肝黄，五年成干痟病。

《食疗本草》孟诜

青小豆：寒。疗热中，消渴，止痢，下胀满。

绿豆：平。诸食法，作饼炙食之佳。

谨按∶补益，和五脏，安精神，行十二经脉。此最为良。今人食，皆挞去皮，即有少拥气。若愈病，须和皮，故不可去。

又，研汁煮饮服之，治消渴。

又，去浮风，益气力，润皮肉。可长食之。

《随息居饮食谱》王孟英

甘凉。煮食清胆养胃，解暑止渴，润皮肤，消浮肿，利小便，止泻痢，析酲弥疫。浸罨发芽，摘根为蔬，味极清美。生研绞汁服，解一切草木金石诸药，牛马肉毒，或急火煎清汤，冷饮亦可。

绿豆皮：入药，清风热，去目翳，化斑疹，消肿胀。

绿豆粉：宜作糕饵素馔，食之清积热，解酒食诸毒。新汲水调服，治霍乱转筋，解砒石、野菌、烧酒及诸药毒。

暑月痱疮。绿豆粉滑石和匀扑。

打扑损伤，绿豆粉炒紫色，新汲水调敷，以杉木皮缚定。

杖疮疼痛。绿豆粉炒研，鸡子清和涂。

一切痈肿初起。绿豆粉炒黄黑色，牙皂一两同研，米醋调敷，皮破者油调之。

外肾生疮。绿豆粉，蚓粪等分研涂之。

《中药学》 凌一揆主编

  绿豆  （《开宝本草》）

【性味归经】甘，寒。归心、胃经。

【功效】清热解毒，消暑。

【应用】

1. 用于暑热烦渴或痈肿疮毒等证。对于暑热烦渴，本品可清热消暑以除烦止渴。可单用。对于痈肿疮毒，本品能清热解毒以消痈肿。可生研加冷开水浸泡，滤取汁服。外用，可与大黄研末，用生薄荷汁入蜜调涂。

2. 用于服巴豆、附子或其他热毒之剂中毒，烦躁闷乱、呕吐口渴者。可单用连皮生研，加冷开水浸泡，滤取汁服。亦可与黄连、甘草等同用，以增强清热解毒的功效。

【用量】15〜30g。外用适量。

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